《牛排》是2007年的一部美食类作品，主要讲述了牛排的烹饪技巧和品尝方法。全书以牛排为主角，介绍了不同部位牛排的特点和烹饪技巧，同时也分享了各种搭配和佐料的搭配方法。通过本书，读者可以了解如何制作出美味的牛排，并掌握正确的品尝方法。该书不仅提供了丰富的美食知识，还为读者带来了美食的享受和愉悦的阅读体验。